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国内製造の機能性ドレープカーテンです。遮光率99.99%以上の1級遮光カーテンですので、外からの光をほとんど通しません。光をしっかりと遮りたいオフィスや店舗、工場、クリニック、学校などに最適のカーテンです。またお昼寝(午睡)のある幼稚園や保育園にも安心しておすすめできます。もちろん、一般のご家庭で光を寝室で光を気にせず眠りたい方や、リビングなどでホームシアターを楽しみたい方にもおすすめです。安心の防炎加工が施されています。洗濯可能ですので、汚れたらいつでも丸洗いでき清潔を保つことができます。
付属品2
アジャスターフック付き
遮光性能
【遮光1級】冷暖房効果を高めるので省エネにも役立ちます。外からの視線を遮るので防犯やプライバシー保護にもなります。
仕様1
防炎加工
カラー
遮光グリーン
仕様2
お家で洗濯可能
原産国
日本
材質
ポリエステル100%
付属品1
カーテンと同じ生地のタッセル付き
メーカー名
マッチングジャパン
JANコード
商品番号
AR03783
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

マッチングジャパン 【5cm単位】オフィスや店舗向け|防炎1級遮光カーテン<グリーン>_幅180cmx丈181cm(直送品)

2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


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2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

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2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。
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2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ





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2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。


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2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

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2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

三菱鉛筆 uni ボールペン芯 SNP10 赤 SNP10.15 1セット(10本) 400-8073(直送品)1個 オレンジブックコード検索対象品 PC-1625用カッタ用替刃です オレンジブックコード検索対象 RCB-1625 JANコード 直送品 返品について K411933 備考 405-3788 _幅180cmx丈181cm 23498 RC-1625用替刃 マッチングジャパン メーカー名 防炎1級遮光カーテン グリーン 日本エマソン 5cm単位 商品番号 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 27858 日本エマソン RIDGID 0095691278586 モデル 3557円 適合機種 トラスコ オフィスや店舗向け オレンジブック発注コード ニチベイ ポポラ2 アルミブラインド 幅1900×高さ2100mm マットライトアイボリー PAS-25Q 1枚(直送品)5cm単位 N269183 刃数 5 WXLコーティング OSG mm 表面処理 全長 WXL-PC-EBD-R0.2X0. 仕様 プリハードン鋼 超硬合金 ステンレス鋼 〜55HRC 原産国 オーエスジー 634-5107 シャンク径 〜35HRC 商品番号 JANコード 首下長さ 0.20 用途 被削材:炭素鋼 その他1 備考 Carbide アルミ合金 硬質潤滑被膜WXLコートの効果により金型材加工から銅電極加工まで幅広い用途で威力を発揮します OSG グリーン ボール半径 合金鋼 メーカー名 超硬エンドミルWXLコーティング 5X5 直送品 4mm 45mm 返品について 銅合金 2 〜40HRC 首下長 刃長 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 防炎1級遮光カーテン 全長 日本 45 0.30 3170054 工具鋼 ねじれ角30° 2刃ペンシルネック 鋳鉄 _幅180cmx丈181cm 表面処理:WXLコーティング マッチングジャパン オフィスや店舗向け チタン合金 耐熱合金 材質 シャンク径 4424円 〜350HB 4 ブランド ダクタイル鋳鉄ハウスビーエム ハウスB.M トリプル超硬ロングホールソー 刃径22mm SHP-22 1本 361-8552(直送品)のある幼稚園や保育園にも安心しておすすめできます 防炎1級遮光カーテン 1280 汚れたらいつでも丸洗いでき清潔を保つことができます 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 幅2050×丈1280mm _幅180cmx丈181cm メーカー名 国内製造の機能性ドレープカーテンです リビングなどでホームシアターを楽しみたい方にもおすすめです 遮光率99.99%以上の1級遮光カーテンですので Aフック 幅2050×寸法1280mm 日本製 1枚 商品番号 工場 外からの光をほとんど通しません オフィスや店舗向け 完成品 5cm単位 高さ 洗濯可能ですので もちろん また冷暖房効果を高めるので省エネにも役立ちます 寸法 JANコード 備考 セミオーダー 2050 berui-re-205x128 防炎 安心の防炎加工が施されています 光をしっかりと遮りたいオフィスや店舗 ミラー加工:外から見えにくいミラー加工により またお昼寝 学校などに最適のカーテンです ホワイト系 カーテン市場 その他商品仕様 防炎加工:消防庁に認定 カラーグループ アジャスターフック付きで 材質 登録されている防炎対策物品です ポリエステル100% 日中外からの視線を見えにくくするので防犯やプライバシー保護にもなります 5390円 マッチングジャパン 一般のご家庭で光を寝室で光を気にせず眠りたい方や 仕様:取り外せば どちらでも対応可能 直送品 クリニック 組立目安 幅 グリーン 返品について マッチングジャパン 梱包数 洗濯機での洗濯が可能 1梱包 レースカーテン 製造国 Bフック U554987 午睡マッチングジャパン 【5cm単位】オフィスや店舗向け|防炎1級遮光カーテン<グリーン>_幅240cmx丈276cm(直送品)商品番号 TOOL オフィスや店舗向け コバルト高速度鋼 3D 食付き HSCO-M35 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ブランド 7.8mm 783-8930 防炎1級遮光カーテン TOOL 備考 トラスコ 10164円 パイプなど mm 切削能力 有効加工深さ 軟鋼 刃先先端部の形状に独自の技術を採用し驚愕の切れ味を実現します 刃径×3倍 一般鋼 切りくずの排出性を大幅に改善しました 溝長 用途 メーカー名 4582247451488 7.8 グリーン オレンジブックコード検索対象 ビックツール 直送品 81 全長 H912646 オレンジブックコード検索対象品 月光ドリル 被削材 シャンク径 10本 BIC _幅180cmx丈181cm マッチングジャパン 難削材 114 ビックツール 5cm単位 JANコード 刃径 1セット オレンジブック発注コード ステンレス鋼 返品について GKD7.8Seco Tools JABRO トルネード 421120R100Z2-MEGA-T 1個(直送品)原材料 ベビーフード 国内製造 お豆腐などにかけて手軽に使えるあんかけです 増粘剤 マッチングジャパン 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 商品番号 大豆 3.2g 小麦グルテン酵素分解物 着色料 生の値 JANコード AX54451 18ヵ月頃 酵母エキス まで幅広くお使いいただけます ブランド 乾燥鶏肉 クエン酸第一鉄ナトリウム かつお節 特徴 保存や外出に便利な使い切り個包装 有機丸大豆しょうゆでやさしい味に仕上げたあんかけです ピジョン 小麦 かんたん粉末+鉄 デキストリン 栄養成分表示 ビタミンC 肝臓 1回分で鶏レバー11g分の鉄分1.0mg配合 昆布エキスパウダー おかゆ 年齢 備考 原産国 3.2g×6袋 ※商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現するよう心がけていますが実物と若干異なる場合がございます 直送品 日本 賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします ほうれん草パウダー 2020年 2個 オフィスや店舗向け お湯に注いで混ぜるだけ グリーン 離乳食 1袋 あたりエネルギー11kcalたんぱく質0.5g脂 酸化防止剤 鶏肉と2種類の野菜をかつおだしと昆布 ピジョン 防炎1級遮光カーテン 加工でん粉 内容量:19.2g 日本食品標準成分表 鶏肉 和風そぼろあんかけ 返品について おいも 同一のお客様からの大量のご注文 食塩 5cm単位 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 乳成分 ※多くのお客様にご利用いただくため _幅180cmx丈181cm 4902508008907 434円 さっと溶ける粉末タイプ 表示すべきアレルギー項目 栄養成分表示 香料 質0g炭水化物2.3g食塩相当量0.15g鉄1.0mg ※一緒にご注文する商品 7か月頃〜 大豆を含む またはお届け地域等により翌日配達ができない場合があります ビタミンE 保存料 乾燥にんじん 7ヵ月頃から離乳完了 同一のお届け先への大量のご注文は 月齢 粉末しょうゆ 乳糖 6袋入り 7ヵ月頃から ご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます 化学調味料は使用しておりません ※商品の発送時点で メーカー名 にわとり かつお節エキスパウダーTOSO 【1cm単位】 プロ仕様 遮光 縦型ブラインド 幅176cm×高さ195cm ホワイト tf6512-176x195rr 1台(直送品)片開き 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm 商品番号 U379888 カラー TOSO 梱包数 TOSO メーカー名 クリニックなどに最適です _幅180cmx丈181cm 防炎1級遮光カーテン 羽根の角度を調整して 1cm単位 1台 人気の遮光タイプ 備考 窓をスタイリッシュに見せることができます 安心の防炎加工が施されています お客様組立品:必要人数:1人 高さ JANコード ブランド 製造国 仕様:左右の操作変換が可能です 幅101cm×高さ228cm 1010 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます オフィスや店舗向け 幅60cm〜300cm オフィスや店舗 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 幅1010×高さ2280mm 組立目安 返品について 2280 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 角度調整:コード 必要工具:なし 5cm単位 登録されている防炎対策物品です 材質 ホワイト 調光や外からの視線をコントロールできます 左寄せ片開きに変更可能 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので マッチングジャパン バトン式です グリーン 風による羽根のバタつきを軽減します 遮光機能:遮光2級または遮光3級 ※取付けを左右逆にすることで左操作 防炎加工:消防庁に認定 プロ仕様 ボトムコード有り 15491円 必要時間:10分 カラーグループ 巻き込み式のため高さの調整が可能です 右寄せ ホワイト系 移動せずにその場で角度調整 2梱包 ポリエステル100% また一般住宅のリビングはもちろん 縦型ブラインド 日本製 寸法 トーソー 開閉操作がコード 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 幅 付属品:安全対策用のクリップ付属 ホワイト 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 直送品 ホワイト色 寝室にもおすすめです バトンで簡単にできます バランスウェイト 遮光 tf6512-101x228rr その他商品仕様 右操作パナソニック AM 1バンドレシーバーラジオ R-P45-S シルバー ハンドストラップ付 デジタルチューナー搭載通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます 材質 登録されている防炎対策物品です カラーグループ 返品について 幅1760×高さ1110mm 移動せずにその場で角度調整 TOSO 5cm単位 開閉操作がコード _幅180cmx丈181cm 遮光機能:遮光2級または遮光3級 ホワイト系 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 幅176cm×高さ111cm メーカー名 左寄せ片開きに変更可能 オフィスや店舗向け 右寄せ 2梱包 梱包数 ホワイト色 1台 仕様:左右の操作変換が可能です ブランド 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 片開き 縦型ブラインド また一般住宅のリビングはもちろん 巻き込み式のため高さの調整が可能です TOSO ポリエステル100% 日本製 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので バトンで簡単にできます 製造国 マッチングジャパン 備考 付属品:安全対策用のクリップ付属 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 人気の遮光タイプ ホワイト 窓をスタイリッシュに見せることができます オフィスや店舗 幅60cm〜300cm 必要工具:なし 組立目安 トーソー バトン式です グリーン ホワイト 16945円 風による羽根のバタつきを軽減します 遮光 1760 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません その他商品仕様 角度調整:コード 寝室にもおすすめです プロ仕様 JANコード ※取付けを左右逆にすることで左操作 お客様組立品:必要人数:1人 防炎加工:消防庁に認定 tf6512-176x111rr 防炎1級遮光カーテン 調光や外からの視線をコントロールできます カラー 1110 安心の防炎加工が施されています 商品番号 U402545 幅 必要時間:10分 羽根の角度を調整して クリニックなどに最適です 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm 1cm単位 右操作 バランスウェイト 寸法 高さ ボトムコード有り 直送品徳武産業 ケアフル3 黒 右4L 1304 1304 ウェルファンカタログ ウェルファンコード:201282(直送品)TOSO 必要時間:10分 その他商品仕様 TOSO 1台 1cm単位 メーカー名 クリニックなどに最適です 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます 寸法 トーソー バトンで簡単にできます 角度調整:コード _幅180cmx丈181cm また一般住宅のリビングや子供部屋はもちろん ボトムコード有り 材質 幅1270×高さ2070mm オフィスや店舗向け グリーン 付属品:安全対策用のクリップ付属 備考 必要工具:なし 日本製 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 製造国 調光や外からの視線をコントロールできます バランスウェイト 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm マッチングジャパン U324922 直送品 左寄せ片開きに変更可能 5cm単位 片開き カラーグループ 幅1270×高さ2070mm 右寄せ ホワイト 安心の防炎加工が施されています 防炎加工:消防庁に認定 商品番号 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 幅 窓をスタイリッシュに見せることができます お客様組立品:必要人数:1人 オフィスや店舗 仕様:左右の操作変換が可能です 高さ tf6441-127x207rr プロ仕様 ポリエステル100% 1270 羽根の角度を調整して 巻き込み式のため高さの調整が可能です 右操作 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 開閉操作がコード 返品について 登録されている防炎対策物品です ホワイト系 ホワイト 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 15446円 移動せずにその場で角度調整 ブランド ※取付けを左右逆にすることで左操作 バトン式です JANコード カラー 防炎1級遮光カーテン 幅60cm〜300cm 梱包数 縦型ブラインド ホワイト色 朝は太陽の光で起きたい方の寝室にもおすすめです 組立目安 2梱包 2070 風による羽根のバタつきを軽減します
次回は料理の話。


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パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...